Lombardia
55% Chardonnay 15% Pinot Bianco 30% Pinot Nero UVAGGIO Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da 26 vigne biologiche certificate LAVAGGIO E ASCIUGATURA Lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo FERMENTAZONE 5 mesi in botti di rovere AFFINAMENTO SUI LIEVITI Mediamente 48 mesi SOLFITI Anidride Solforosa totale massimo 55 milligrammi/litro DOSAGGIO - GRADAZIONE ALCOLICA Brut - 12.8% Vol.